摘要： 获得帕克满分的拉菲古堡红葡萄酒一直是葡萄酒界的大IP，与满分拉菲有关的一切话题都十分吸引眼球。

3.兰布莱园 图片来源：www.lambrays.com 自圣丹尼园再往南前进便来到了兰布莱园（Clos des Lambrays）。不控制发酵过程的温度。

图片来源：www.domaine-ponsot.com 除此之外，上文提到的吕桑山一级园实际上是彭寿酒庄的独占园，园中种植的阿里高特已有上百年藤龄，出产着勃艮第唯一一款一级园阿里高特葡萄酒。酿造车间里没有分拣台，所有筛选都在葡萄园完成。法国大革命后，兰布莱园被分割，地主数量达到70多家，葡萄酒的整体品质也大幅下滑。ABSTRACT： Fair enough, Gevrey-Chambertin and Chambolle-Musigny make premium wines. Between these two communes, however, lies the unignorable Morey-Saint-Denis. 莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis，以下简称莫雷）位于勃艮第产区，与热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）、香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）两村相邻。起初杜雅克酒庄只有4.5公顷葡萄园，后逐渐将洛奇园、圣丹尼园、香贝丹园等顶级葡萄园的地块收入囊中，总面积扩张至15.5公顷。

洛奇园的名字来源于其土壤中较高比例的石灰岩，Roche在法语中就是岩石的意思。常常有人把洛奇园比作莫雷的国王，而圣丹尼园就是这里的皇后。产区内的红土（Terra Rossa）是澳大利亚最为著名的土壤之一，这里的红土区域并不大，只有长约12公里，宽约1公里的一小部分地带。

同时，这里也是世界上最具地理多样性的地区之一，来自山坡与海湾的凉风增添了产区内微气候的多样性，地区内的土壤类型也十分复杂。从地理位置上来看，该产区位于巴罗萨谷南面，拥有较低的海拔，气候为温暖的地中海气候。由于红土具有极佳的排水性，表层易碎，比较贫瘠，因而非常有利于培育出优质的葡萄。1838年，乔治·斯蒂文森（George Stevenson）在阿德莱德开辟了一个葡萄园并于1841年开始酿造葡萄酒。

整个产区内年降水量普遍偏低，因而当地的葡萄园多会采用人工灌溉来缓解干旱。总体而言，这里受海洋影响较大，昼夜温差较小，有利于热量的积累，从而帮助葡萄达到完美的成熟度。

此外，巴罗萨谷至今仍保留着一些世界上最古老的葡萄藤。巴罗萨谷葡萄园种植总面积达11,221公顷，产区内白葡萄主要种植在山谷周围的山坡上，较高的海拔和凉爽的海风都使得这里较为适合霞多丽、雷司令和赛美蓉（Semillon）等喜凉的白葡萄品种。目前，无论是产区葡萄酒的产量还是品质，都彰显着南澳州在澳大利亚葡萄酒界的重要地位。迈拉仑维尔 迈拉仑维尔是南澳州葡萄酒的发源地，有着悠久的葡萄酒酿造历史。

其中，19世纪来到这片土地的西拉已经逐渐发展成为了南澳州最具代表性的红葡萄品种。产区内土壤主要由黏土和砂土组成，土层较厚7月下旬，较低的降雨量给葡萄藤带来了压力，果实的转色期到来得比较早，这为佳酿的诞生创造了理想条件。3. 2009年玛歌酒庄红葡萄酒（Chateau Margaux, Margaux, France） 玛歌酒庄 酒评：这位马拉松运动员正处于中间地带，介于青春活力与成熟稳重之间。

现已适饮，也可继续陈年。酒款口感十分紧致而内敛，一如既往是款完美的葡萄酒，但尚不适饮，2020年再饮用。

3. 2009年拉图城堡红葡萄酒（Chateau Latour, Pauillac, France） 拉图城堡 酒评：这是一款给人以深刻印象的梅多克葡萄酒，口感深邃且伴有巧克力气息，风味十分丰富，现饮已很美味。最终，在逾60款佳酿中，有4款取得JS的满分评价，还有4款获得了99分。

2009年8月是波尔多有记录以来第六个最热的八月，然而夜晚非常凉爽，很好地保留了葡萄清新的果香和清爽的酸度，给果实的完美成熟创造了良好条件。然而，余下的日子天气状况堪称完美，令人惊喜。成熟的果味、强劲的单宁和相对较高的酸度相结合，使得2009年份如此与众不同。在逾60款波尔多佳酿中，哪些能以精彩表现摘得詹姆斯·萨克林的满分？ ABSTRACT： Ten years after the harvest, James Suckling tasted over 60 2009 Bordeaux wines, and he believed that 2009 will still be one of the most exciting vintages of the 21st century. 这是现代一个将被载入史册的卓越年份之一。3. 葡萄转色期早，始于7月末。复杂的余味让人眼前一亮，此般壮观的成熟度如此完美的呈现，令人惊叹。

它才刚刚开始展现最佳的一面。6月，天气日渐温暖，日照时长比往年多了30%，葡萄藤花开得又快又均匀，继而顺利坐果。

表现胜过以往，现已适饮，也可继续陈年。酒款所展现的力量感和集中度令人印象深刻，丰裕而丝滑的余味中，带有一丝酒精度营造的暖意。

这是一款完美的佳酿，现已适饮，也可继续陈年。余味尤为悠长，带有惊人的柔软口感。

7年过去了，在JS看来，波尔多2009年份如今表现如何？ 一、年份回顾 2009年，波尔多的天气条件十分理想，几乎完美符合波尔多酒类研究学院（Bordeaux Faculty of Oenology）对卓越年份的5个要求： 1. 葡萄藤花期较早，始于6月初。四、99分潜力星 1. 2009年白马酒庄红葡萄酒（Chateau Cheval Blanc, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France） 酒评：这是一款极为优雅的2009年佳酿，香料气息非常浓郁，口感十分集中而精细。4. 2009年里鹏酒庄红葡萄酒（Le Pin, Pomerol, France） 酒评：这款酒的口感十分丰富和奢华，同时又尤为精致，具有该年份一些顶级波美侯佳酿所缺乏的一丝丝轻盈感。他们认为许多佳酿的口感令人惊艳，而其中一些顶级酒款更是动人心弦，呈现出了尤为丰富的内涵，波尔多的2009年仍会是21世纪最令人兴奋的年份之一。

酒款洋溢着许多湿土和蘑菇的气息，伴有浓缩黑醋栗汁和黑莓的香气。2012年，在品鉴了许多尚还年轻的2009年波尔多酒款后，詹姆斯·萨克林（James Suckling，以下简称JS）如此评价该年份，并给9款红葡萄酒打了满分。

而大多数的酒款现已可以开瓶享用，也可继续陈年。9月中的降雨一扫人们对葡萄园缺水的担忧，人们可以待葡萄达到理想成熟状态再采摘，保证了葡萄拥有漫长的生长季。

图片来源：Chateau Lynch-Bages 9月和10月上旬阳光充足，干燥炎热成为这时期的主旋律。4. 炎热的天气以及8、9月份的阵雨使葡萄能够完美地成熟。

三、满分酒款 1. 2009年侯伯王庄园红葡萄酒（Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan, France） 2009年侯伯王庄园红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 酒评：这是一款极为集中且优雅的佳酿，口感华美且充满异域风情，却依然活力四射，现已动人心魄，但仍有着巨大的陈年潜力。余味极为悠长且完美平衡。这款酒新鲜和精致的特质，与其极佳的集中感和坚实的核心相结合，令人惊艳。4. 2009年帕图斯酒庄红葡萄酒（Petrus, Pomerol, France） 酒评：大量的松露和巧克力的气息让这款豪华且富有肉感的波美侯佳酿十分诱人。

2. 2009年雄狮酒庄红葡萄酒（ Chateau Leoville Las Cases, Saint-Julien, France） 酒评：放任自己，你就会沉入这深邃的黑暗深渊。对我而言，这是我作为波尔多葡萄酒专家的职业生涯中的最佳年份。

二、JS之声 2012年，在品鉴了约300款装瓶不久的2009年波尔多葡萄酒后，JS如此赞叹：在我过去品鉴的近30个年份中，我想不出哪个年份的年轻波尔多红葡萄酒有着如此美妙的果味、如此惊人的架构和如此有活力的清新感。这些酒款无疑是现代波尔多佳酿中的耀眼明星。

图片来源：Chateau Angelus 2019年年初，JS与其团队再次品鉴了逾60款2009年波尔多佳酿。摘要： 10年匆匆，詹姆斯·萨克林再次品评波尔多世纪年份——2009年。